蕎麦

2011年6月11日 (土)

そば処 Q庵

20110611_4福島市渡利の“そば処 Q庵”さんに伺いました。場所は少しわかりにくい所ですが、ちょうど弁天山の北側になります。国道4号バイパス沿いのゼネラルGSを東に入ったところにあります。

20110611_3 かき揚げそばを注文しました。本格手打ち こだわりの十割蕎麦と銘打つだけに白い透き通った麺です。喉越しが素晴らしいです。かき揚げの揚がり具合もすばらしく好みです。ブログなどでの紹介は少ないのですが隠れたお店です。一度ご賞味あれ!!good 

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2010年6月 6日 (日)

山都 蕎邑

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久々の更新です。メインPCが雷でやられてしまい、ようやく復旧しました。

新潟の用事の帰りに山都に寄りました。本当は、宮古地区に行きたかったのですが

時間の関係で”蕎邑”へ。こんにゃくは新鮮でしたが、それ以外はなんということのない

普通の蕎麦でした。

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2008年3月16日 (日)

蕎麦 おおしま

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同僚のK君から新潟で蕎麦を食べるなら、山都そばを修行した女池の”おおしま”がいいですよとの情報を得て伺いました。

もともとは寿司屋さんだったそうで、店主が一念発起し業態転換をしたそうです。生ものは歩留まりが悪いので大変です。いい寿司屋さんがなくなっていくのは残念です。大型回転寿司大反対。!!

お店は、住宅街の中にあるので静かでいいところです、ただ道幅が狭いので駐車場への出し入れは少し大変かもしれません。

玄関は、暖簾と”営業中”の木の看板がなければ普通の民家のようです。ただ玄関の中に入ると正面に蕎麦打ちの部屋が大きなガラス越しに見えます。もう一枚戸を開けると畳敷きの店内に入ります。テーブルは、堀テーブルで楽チンです。

天ざるを注文しました。十割蕎麦でなかなか盛りもよく私の好みの蕎麦で大満足です。K君に感謝感謝!!

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