つり

2014年6月15日 (日)

うなぎの蒲焼

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アナゴの夜釣りで天然うなぎが一匹釣れました。62センチで丸々と太っていました。

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がんばって割きました。出刃がちっちゃい。!!

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七輪で焼くのに炭を熾します。

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脂がすごいです。

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タレをつけて、おいしくいただきました。happy01

ちなみに蒸さずにパリッとした皮目を食す、関西風です。

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2013年10月 6日 (日)

キス釣り 新潟 

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久々のキス釣りです。新潟の村上市塩谷でのキス釣りです。ピンとチャリコがガンガンきましたがいいサイズはなかなかきませんでした。そろそろ納竿するかなと思っていた最後にゴンゴンと強烈なあたりでした。24cmのキスゲットです。これだから釣りはやめられません。happy01

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2009年10月17日 (土)

かれい釣り

20091017_3 相馬市の松川浦へ釣りに行ってきました。

当日は大潮で潮の流れが早く大変でした。

釣果は眞子鰈一匹でした。

20091017_1 刺身で美味しく頂きました。

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2009年8月 9日 (日)

鰈の干物

20090809 鰈の干物製作。塩水に漬け込んだ鰈の水分を吸い取り干物用の籠(上州屋でセール品450円)に入れて干物製作です。

20090809_1 鰈の干物は、他の魚と違って直射日光は避け風通しの良いところで陰干しにします。

ところが、梅雨明けが未だな福島の天気は湿度90%以上で無風状態、仕方なく使ってない古い扇風機が活躍と相成りました。(本当は海沿いの潮風がベストなのでしょうが、無理なので!!)

出来上がりに乞うご期待です。

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2009年8月 8日 (土)

鰈釣り

20090808201406 ブログの更新をサボっていました。久々の更新です。

福島県相馬市から出船して宮城県亘理沖にて鰈の船釣りです。

遊漁船は14名定員のところ11名で貸切です。お一人様が戦地に到着前にかわいそうにもダウンしてしまい(初めてだったそうで、これで懲りなければいいのですが!!)10名での釣りとなりました。

比較的波も穏やかでややウネリがあったもののコンディションは上々です。

釣果は、40センチオーバーといった大物はなく、平均17~8センチといったところでしょうか。まあから揚げサイズ中心でした。

写真は、その中でも大きいほうで31センチを筆頭に30センチクラスが5枚ほどです。(煮付け・刺身にOK)

20090808_2 こちらは、干物にする予定の15センチクラスの鰈です。干物初挑戦ですが、梅雨明けのしていないジメジメした天気では上手くできることやらsign02

作り方はきわめて簡単です。鱗と頭を落として、内臓を取り(背骨内側の血合いも良く取り)塩水に一晩つけるだけ、そこにお酒を加えると味がまろやかになると師匠に師事いただきました。

うまくできましたら、続きをアップします。

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2009年5月 9日 (土)

カレイ釣り

太平洋に出没。相馬港に行ってきました。

満潮(大潮)が16時50分頃とのことで、その前後に勝負です。

えさは、岩いそめ。

まこカレイ 26cmでした。20090509210146

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2008年12月13日 (土)

新潟西港

1213_001 新潟西港西突堤です。曇り空ですが、時々晴れ間ものぞき、寒いながらも束の間の釣り日和です。

1213_002_3 愛嬌のある鯊さんです。出刃包丁と一緒はちょうとカワイそう。

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2008年11月29日 (土)

新潟東港のあいなめとウサギ

1129_001久々に晴れ間が出たので、上司に教えていただいた新潟東港のポイントへ行ってきました。

防波堤の内側なので波も穏やか、今日は風も微にてたくさんの釣り人がいました。猫が7~9匹おこぼれの魚を狙って日向ぼっこと移動を繰り返していました。

釣果は、”あいなめ”2匹とチャリコ1匹でした。水温も下がってきたのでカレイ狙いで行ったのですが、久々の”あいなめ”でうれしい外道が釣れました。

1129_002 家に帰ると冬に備えて冬毛に生え変わってきた”ライオンうさぎ”がまったりしていました。

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2008年10月14日 (火)

きす釣り

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きす釣りに、飽きもせずにいってきました。21㎝をゲットしました。

L字防波堤で、テトラから20m程でした。秋口は岸から離れるといいますがL字はそれなりに沖に近いせいか潮目が合えば当たりがあります。

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2008年10月 4日 (土)

きす釣り

104_001 今日はお天気もまずまずでしたのでチョイ投げでキス釣りにいきました。やや風が強いながらも波はそれ程でもなく、気温も気持ちの良い位でした。

防波堤は、イカ釣りの人が多いようです。写真のキスは今日一番の大物です。18cmです。天ぷらにしておいしくいただきました。自給自足への第一歩ならぬ、家計の助け、はたまた逆に浪費か!?

104_002 16cmの二匹も美味しくいただきました。それにしてもおちょぼ口です。

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